« Au Crocodile » は、ストラスブールの中心に実在する高級フレンチレストランです。
10年程前に、一度だけご馳走になったことがあります。一品一品の量は少なめでも、品数が多くて、お腹がはち切れそうになりました。今までに食べたことのない味で、うまく表現できませんでしたが、とってもおいしかったです。一緒に食べに行った、夫のおばあちゃんが、「前はもっと沢山の量を出してくれたのに、かなり量が少なくなったわ！」と怒っていました。
お試しコース料理（un menu découverte）は、そのレストランのお料理を何種類も味わえるので、オススメです。お料理に合わせたワインも、付けるか付けないか選べるので、お酒を飲まないとお得になります。
動画のフランス語解説
- un amuse-bouche, un amuse-gueule
食前にでるちょっとしたおつまみ
食前酒（un apéritif）と一緒につまむ用です。 - 前菜
une entrée - 魚料理・肉料理
un plat poisson・un plat viande
どちらも普通の量の半分くらいの量で出されます。
順番は味の強いお肉が後です。 - チーズ
un plateau de fromage
ワゴンの様なもので、たくさんの種類のチーズが運ばれてきます。
その中から、好きなチーズをお皿に盛り付けてもらって食べます。
私は、味のクセが強いヤギのチーズが苦手なので、それ以外のもののオススメを聞いて選んでもらいます。 - デザート
un dessert - des mignardises（女性名詞）
コーヒーと一緒に出される、ちょっとした数種類のお菓子
レストラン側でもう決めている場合もありますが、数種類のお菓子をワゴンに乗せてきて、選べるレストランもあります。
